問2
日本人の食事摂取基準（2020年版）に示されている、18〜49歳女性（月経あり）の鉄摂取推奨量はどれか。
- 15.5 mg/日
- 210.5 mg/日✓ 正解
- 315.5 mg/日
- 420.5 mg/日
正解
2
解説
日本人の食事摂取基準（2020年版）における鉄の摂取推奨量を問う問題である。月経のある18〜49歳の女性では月経による鉄の損失があるため推奨量が高く設定されており、18〜29歳・30〜49歳ともに10.5 mg/日である。したがって最も適切なのは「10.5 mg/日」である。月経のない同年代女性では6.5 mg/日であり、月経の有無で推奨量が異なる点が重要である。
選択肢の解説
15.5 mg/日は成人男性（18〜29歳7.5 mg/日）の推奨量よりも低く、月経のある女性の必要量を満たさないため誤りである。
2正しい。月経のある18〜49歳女性の鉄推奨量は10.5 mg/日である。
315.5 mg/日は推奨量を大きく上回る。月経のある女性の推奨量（10.5 mg/日）より高く、誤りである。
420.5 mg/日は耐容上限量（18〜49歳女性で40 mg/日）の範囲内ではあるが推奨量としては過大であり、誤りである。
用語
- 食事摂取基準
- 日本人が健康で栄養のある食生活を送るために摂取すべき栄養素の基準値。年齢、性別、生理状態ごとに異なる推奨量が示されており、健康診断や栄養指導の根拠となります。
- 月経
- 子宮内膜が周期的に剥離し、血液と混じって子宮から排出される現象。女性の生殖年齢において約28日周期で起こり、この期間に鉄が失われるため、女性の栄養必要量に影響を与えます。