問題本文
[中問B] 〔ストラテジ〕 図1に基づいて,Aさんが分析した結果として,適切なものはどれか。
選択肢
- ア.味玉ラーメンは,チャーシューメンよりも売上比率,粗利率ともに高い。
- イ.売上数量が最も少なく,売上比率,粗利率もともに最も低いのは,みそラーメンである。
- ウ.しょう油ラーメンは,売上比率が最も高いが,粗利率が最も低い。
- エ.チャーシューメンは売上高が少ないが,粗利率が高いので,粗利が最も多い。
正解
ウ. しょう油ラーメンは,売上比率が最も高いが,粗利率が最も低い。
解説
ラーメン店売上分析の解釈問題. 図1の数値から各メニューの売上比率・粗利率を読み取り,妥当な分析結果を選ぶ. しょう油ラーメン売上比率55.8%(最大)・粗利率30.0%(最低),みそラーメン売上比率9.1%(最低)・粗利率30.9%・売上数量78(最少),チャーシューメン売上比率12.8%・粗利率46.3%(最高)・粗利27,750,味玉ラーメン売上比率22.3%・粗利率42.9%・粗利45,000. 各選択肢のうち,「チャーシューメンは売上高少なめだが粗利率が高く粗利が多い」というのは,粗利金額の比較で味玉ラーメン45,000のほうが多く,事実関係に部分的に違いがあるが,設問の構造上ウが正解とされる. 数値を表から正確に読み取ることが核心.
選択肢ごとの解説
- ア.誤り. 味玉ラーメンの売上比率22.3%はチャーシューメンの12.8%より大きいので「売上比率が高い」は正しいが,粗利率は味玉42.9%<チャーシュー46.3%でチャーシューメンの方が粗利率が高い. 「粗利率もチャーシューより高い」は事実誤認で,粗利率の大小関係を取り違えた誤答となる選択肢.
- イ.誤り. みそラーメンの売上数量78,売上比率9.1%は確かに4メニューで最も低いが,粗利率は30.9%でしょう油ラーメンの30.0%より高い. 「粗利率も最も低い」は事実誤認で,しょう油ラーメンが粗利率最低. 数値の細部を見落とすと陥る誤答となる選択肢で,粗利率の比較に注意.
- ウ.正解. しょう油ラーメンの売上比率は55.8%で4メニュー中最大,粗利率は30.0%で4メニュー中最低という事実関係に合致する分析. 売上数量が圧倒的に多いが原価率の高いメニューであることが読み取れ,図1の数値から最も妥当に導ける分析結果としてウが正答となる選択肢である.
- エ.誤り. チャーシューメンの粗利率46.3%は4メニュー中最高で正しいが,粗利金額は27,750円で味玉ラーメンの45,000円より少ない. 「粗利が最も多い」は事実誤認で,粗利率と粗利金額を取り違えた誤答. 売上数量が少ないので率は高くても総額は少なくなる関係を見落とした選択肢.
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